Kuliner jaman baheula

ROEPA-ROEPA SANGOE:

Kana sangoe mah sarerea oge geus pada terang, da tatali hoerip tea. Tapi babakoena tarerang na teh ngan kana sangoe biasa bae, ari kana sangoe sedjen ti biasa mah moal kabeh tarerang. Dina Oost-Indisch Koekboek aja 22 roepa sangoe noe ditjaritakeun njieunna. Loba pisan anoe katimbang perloe diasoepkeun kana Volksalmanak.
Koe sabab eta, ieu di handap ditoeliskeun koemaha njieunna roepa-roepa sangoe, dipilih noe pangperloena.

Kasakit kulit anu ilahar ayana di Masyarakat

KASAKIT KULIT ANU ILAHAR AYANA DI MASARAKAT

Kasakit orok:

Ilaharna kasakit orok karinget buntet anu istilah medisna disebut miliaria, tindakan anu saderhana mah “ditiiskeun” mun bisa mah di bawa ka tempat anu “tiis” – héhé aya “AC” – atawa dianginkeun, ubarna cukup ku wedak salisil 1-2 %.

Kasakit orok lianna kikilieun atawa leuleugeuteun, dina sirah orok siga aya geutah atawa leugeut, anu istilah medisna disebut “dérmatitis séboroik”, biasa cukup dibersihan ku minyak keletik, atawa ku “baby oil” – kadang-kadang ari geus loba teuing, bisa dibantu ku tablét CTM jeung krim hidrokortison 1%.

Kasakit dina kulit sirah, ilaharna mah totombéeun, basa indonésia na mah ketombé kaasup séboroik keneh basa médisna mah – cukup ku dikuramas ku sampo anti ketombé.

Rupa-rupa Kasakit dina basa Sunda

Rupa-rupa Kasakit
Ku Dédy Windyagiri

DINA basa Sunda kasakit sarua jeung panyakit, basa lemesna kasawat atawa panyawat. Kasakit atawa panyakit téh nyaéta anu jadi sabab jelema jadi gering. Katerap kasa¬kit ngalantarankeun jalma jadi gering, jadi teu sehat atawa jadi teu cageur.

Aya kasakit anu tumerapna ngan ka orok, ka budak, ka lalaki, ka awéwé, ka aki-aki jeung ka nini-nini.

Kasakit anu tumerapna ka orok: indah, kikilieun atawa leuleugeuteun (dina sirah orok siga aya leugeut atawa geutah).

Jenis Gamelan Dalam Seni Sunda Terutama Degung

Ada beberapa gamelan yang pernah ada dan terus berkembang di Jawa Barat, antara lain Gamelan Salendro, Pelog dan Degung. Gamelan salendro biasa digunakan untuk mengiringi pertunjukan wayang, tari, kliningan, jaipongan dan lain-lain. Gamelan pelog fungsinya hampir sama dengan gamelan salendro, hanya kurang begitu berkembang dan kurang akrab di masyarakat dan jarang dimiliki oleh grup-grup kesenian di masyarakat. Hal ini menandakan cukup terwakilinya seperangkat gamelan dengan keberadaan gamelan salendro, sementara gamelan degung dirasakan cukup mewakili kekhasan masyarakat Jawa Barat. Gamelan lainnya adalah gamelan Ajeng berlaras salendro yang masih terdapat di kabupaten Bogor, dan gamelan Renteng yang ada di beberapa tempat, salah satunya di Batu Karut, Cikalong kabupaten Bandung. Melihat bentuk dan interval gamelan renteng, ada pendapat bahwa kemungkinan besar gamelan degung yang sekarang berkembang, berorientasi pada gamelan Renteng.

Ukuran dan Satuan Pare RANGGEUYAN

SACAENG DUA MADEA:
UKURAN DAN SATUAN PARE RANGGEUYAN

Dulu sebelum gerakan revolusi hijau digulirkan (1960), mayoritas petani kita menanam padi jenis malai (Sunda: ranggeuyan). Baik itu di lahan basah (sawah) maupun di lahan kering (huma).

Sangat sedikit petani yang menanam padi jenis "gabah curah", yang saat itu terkenal dengan sebutan "pare segon". Mungin benihnya berasal dari Saigon (Vietnam).

Setelah dipanen, padi disimpan dalam bentuk ranggeuyan yang disatukan dalam ikatan-ikatan. Ikatan-ikatan ini, mempunyai ukuran dan satuan tertentu, masing2:

17 Pupuh (Palanggeran jeung Watek)

17 PUPUH
(PALANGGERAN & WATEK)
Ku: Iing Firmansyah
Dina pupuh aya nu disebut palanggeran/patokan, nyaéta guru wilangan jeung guru lagu.
Guru wilangan nyaéta lobana engang (B. Ind : suku kata) dina unggal padalisan/jajar.
Guru lagu nyaéta sora vocal engang panungtung dina unggal padalisan.
Lobana padalisan (jajaran) dina unggal pada (B. Ind: bait) gé geus ditangtukeun.
Pon kitu deui, unggal pupuh miboga watek/sipat sewang-séwangan.

Kécap Sésébutan Kaayaan

A.      Kaayaan/Sipat Barang

1.       Nuduhkeun warna
Beureum --> euceuy
Bodas --> nyacas
Bodas --> ngeplak
Héjo --> ngagedod
Hideung --> cakeutreuk
Hideung --> meles (dilarapkeun kana buuk jalma atawa bulu sasatoan)
Hideung --> lestreng
Konéng --> enay
Konéng --> umyang

Waktu di Sunda

Wanci janari gedé : kira-kira tabuh 01.00 – 03.00 peuting.
Wanci janari leutik : kira-kira tabuh 03.30 – 04.30

Lir ibarat Monyet ngagugulung Kalapa

Lir ibarat monyet ngagugulung kalapa : boga elmu teu nyaho maksudna